Опитайте приставката на Lifebg.net за Google Chrome. С нея получавате в реално време най-актуалните статии директно в браузъра.
Начало » ЛЮБОПИТНО » Взех картофки, малко кайма и подправки и какво кулинарно чудо спретнах ще кажеш, че съм професионален готвач чак

Взех картофки, малко кайма и подправки и какво кулинарно чудо спретнах ще кажеш, че съм професионален готвач чак

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Дори печените картофи могат да станат ястие, достойно за трапезата на Луи XIV , ако са пълнени със сочно месо. Тези картофени бомбички отнемат не толкова изискано изпълнение, колкото богат вкус и ситост – а рецептаат си е направо проста 

Номерът е, че картофите се накисват в месен сок, докато се изпекат и поемат вкуса му. Говеждото месо има по-силно изразен вкус на месо , но ако вземете повече тлъсто свинско месо, няма да загубите.

 

Съставките

картофи 1 кг

Мляно говеждо месо или свинско 250 g

масло 50 g

лук 1 бр

Заквасена сметана 50 мл

Доматена паста на вкус

сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

риган на вкус

 

подготовка

Обелете и измийте картофите.

 След това изрежете дълбока дупка във всяка грудка, като използвате резачка за сърцевина на ябълка или лъжица.

Сварете картофите, докато се сварят наполовина в подсолена вода (приблизително 10 минути във вряла вода). През това време изпържете каймата, добавете в нея риган, сол и черен пипер, както и настърган или смлян лук. Разбъркайте.

Напълнени картофите с кайма и сложете в дълбока купа. 


Отделно разтопете разтопеното масло, заквасената сметана и доматеното пюре. Сол и черен пипер на сос на вкус и ги напълнете с грудките в месо. Печете за 30 минути във фурната на 180 градуса, преди сервиране, поръсете с пресни билки. Приятен апетит! 

Картофите с кайма във фурната никога няма да се провалят, основното е да го доведете до пълна готовност. Рецептата е самодостатъчна, класическа, така че ако добавите малко чесън и билки към картофа , той ще заблести с нови цветове. Доматената паста не е задължителна, може да бъде заменена с голямо количество заквасена сметана. Опитайте и двете опции и кажете коя от тях ви харесва най-много.

От категорията